Om etableringen af et mejeri på Strib på matr. no. 1L
i den såkaldte "Cottage" (Nørre All'e nr. 7)
 

 Knud Børge Graae 

overtaget matr, no, 1L  iflg. fogedudlægsskøde 20 okt.1909
oprettelse af leverandør kontrakter - 1.november 1909
oprettelse af ægtepagt - 18 juni 1910
begæret konkurs - 19 september 1910

Om "Strib Mejeri" / mælkeudsalg og fiskebutik
med adresse - Vestergade 25 - matr. nr. 1uø
drevet som mejeri fra 1914 til omkring 1950 og mælkehandel til 1954 derefter fiskehandel

Som det ses var der 19 forskellige ejere fra omkring 1914 til 1954
 
oprindelig matr. no 1 id der af mejeriejer H.P.Jensen i 1923, blev opdelt i 2 parceller nemlig en med matr. no 1uø hvorpå
 "Strib Mejeri" lå,  senere  benævnt Vestergade 25 og  en med matr. no 1 id, hvorpå det nuværende hjemmebageri blev opført

Ejere og brugere af matr. no. 1 id /1 uø vestergade nr. 25

handlet
til kr.

- de faste installationer går igen ved hver handel ......
- det til mejeriet / mælkeudsalget hørende varierer

 H.P.Jensen var ejer af "Strib Mejeri" fra 1914 til 1916 og lejer fra 1916 til 1920 og igen ejer fra 1920 til 1924.

sælger Stribgaarden og de resterende arealer på Stribhalvøen incl matr. no 1id. - påskrift køber skal respektere "det med mejerist H.P.Jensen bestående lejemål ang. matr. no 1 id, for årlig leje kr. 900 - der udløber 1 maj 1919 "

  grunden, matr. no 1 id blev i 1923 delt i 2, - parcellen hvorpå "Strib Mejeri" var beliggende, fik matr. no. 1uø - på  den tilbageblevne del af 1 id - nu Vestergade nr. 23 - hjemmebageriet

Ejendommens rette grund med samtlige derpå værende bygninger, disses mur- søm og jordfaste genstande, herunder kakkelovne, komfur og indmuret vaskekedel, alle ledninger vedr. vand og el- , Endvidere medfølger alt til mejeriets drift hørende inventarium uden undtagelser, hvoraf særligt nævnes, 1 stk. pladepasteur, 1 køleapparat, dampkedel, dampmaskine, i centrifuge, 1 kærne, 2 pumper, 2 mælkekar, 2 mælkevægte, alle akselledninger m. tilhørende remme, 1 vandfordamper, alle rørledninger, 2 decimalvægte m. lodder, alle spande, mælkeflasker, 1 Ford mælkebil m/ tilbehør, iøvrigt alt som nævnt til mejeriets drift hørende og som det nu er og forefindes, og som det er køberen påvist.

Ejendommen sælges som den er og forefindes ... samt maskiner og inventar der hører til det på ejendommen drevne mejeri, hvilket er påvist køberen ... sælgeren bemærker yderligere udtrykkeligt, at ejendomsretten til den på ejendommen værende mælkebil som medfølger i handlen er bestridt af fhv. mejeribestyrer H.R.Rasmussen, Kissendrup.

.... tilstedeværende og inventar hvoraf fremhæves: 1 vægt, 1 pengekasse, 1 mælkevogn, spande og flasker og iøvrigt med de samme rettigheder og herligheder ...

... herudover: 1 vægt, 1 pengetaske, 1 mælkevogn, 1 bil, 1 hest, 10større spande og 4 mindre do, samt tilstedeværende flasker

... under overdragelsen er indbefattet den i ejendommen drevne mejeriforretning, med alt dertil hørende tilbehør, maskiner og inventar, hvoraf fremhæves: 1 vægt, 1 pengetaske, 1 mælkevogn, 1 bil, 1 hest, 10 større spande og tilstedeværende flasker og iøvrigt alt hvad der måtte høre til og er anvendt til forretningens drift, herunder 1 sele
   sælgeren garanterer, at omsætningen i forretningen i kalenderåret 1944 ifølge de af ham nøjagtig førte forretningsbøger ikke vil andrage under 125.000 kr.

(under forbehold af tilladelse fraindenrigsministeriets ejendomsudvalg) ... i handelen medfølger endvidere de til mælkeforretningen hørende effekter hvoraf fremhæves: 1 hest, 2 vogne, 1 vægt, 1 pengetaske, 10 større spande, 6 små spande ( er der flere, medfølger de samt tilstedeværende flasker og iøvrigt alt hvad ... derunder også 2 seler

.... under overdragelsen er indbefattet den til ejendommen hørende mælkeforretning, derunder telefon, flasker, 2 vogne, 1 hest, 1 køleskab, og samtlige installationer ...

  ikke nævnt noget om mejeri / mælkeudsalg eller løsøre

med de på ejendommen værende bygninger ... med under overtagelsen er indbefattet: i Disk og øvrigt inventar som sælgeren har stående på ejendommen. -

mælkehandler /
mejeriejer

(den seneste der angives at være mejeriejer)

... med de på ejendommen værende bygninger ... dog ikke lysekrone og lamper - med under overtagelsen er indbefattet alt på ejendommen værende og til den der drevne mælkeforretning hørende inventar af alle slags, særlig fremhæves: 1 varevogn fabrikat "Ford 1930", 1 køleskab "Tempo-Polar", 2 udregningsvægte, 1 glasmontre, 1 elektrisk flødepisker, 1 motor til køleskab, ca. 20 transportspande, 4 aluminiumsspande, iøvrigt medfølger alle reoler, hylder, småspande, rygeforme, og andet inventar og redskaber, således at sælger kun forbeholder sig, hvad der henhører under privat indbo. Sælger skal endvidere afstå til fordel for køber sin forretningstelefon: "Strib 30"

heraf kr. 14.000 for automobil, maskiner og inventar og kr. 12.000 for  good-will
... under overdragelsen er indbefattet alt i den i ejendommen drevne mælkehandel m.v. henhørende materiel og inventar af alle slags derúnder: 1 automobil "Ford" indregistreret i Middelfart politikreds under "M 14.724", 1 køleskab "Tempo-Polar", o.s.v. - endelig fraskriver jeg mig til fordel for køberen min ret til at drive mælke- eller anden handel i Strib og omegn og mit telefon-abonnement "Strib 30"

... ejendom kr. 30,000 løsøre kr. 14.950

... insallationer og anlæg, endvidere medfølger 1 disk, alle faste reoler i butikslokalet og 1 køleskab med tilhørende elektriske motor.
 

Resttømningsapperat
----------------------------------------

Mejeriintriør fra omkring
 år 1910
 

Transportspand

Mælkekøleapparat

Pasteurigering, afkøling og udvejning af centrifugemælk

Malkemaskine fra 1892
 

Ostepresser